中華民國教授學會的會刊與學術期刊發行情況

標題：提升食品保存品質的真空包裝機

真空包裝機是現代食品行業中不可或缺的工具之一。它通過抽取包裝袋內的空氣，創建一個真空環境，以防止食品與外界空氣接觸，從而延長食品的保質期。這種技術的優勢使真空包裝機在食品保存和物流中得到廣泛應用。

首先，真空包裝機的主要優勢之一是提高食品的保存品質。當食品暴露在空氣中時，氧氣和濕氣會導致食品腐敗、發霉或變質。然而，通過真空封口，真空包裝機可以有效地阻隔有害的空氣，從而減少微生物的生長和食品的氧化速度。例如，在肉類和奶製品的保存過程中，真空包裝可以保持其鮮嫩和口感，同時也可以減少細菌和霉菌的生長，從而延長食品的保質期。

其次，真空包裝機還可以提高食品的可視性和吸引力。真空包裝袋通常是透明的，這使得消費者能夠清楚地看到包裝內的產品。這種透明度不僅使消費者能夠檢查產品的外觀和質量，也增強了消費者對產品的信心。此外，真空包裝還可以保持食物的鮮豔色彩和香氣，使其更具吸引力。

此外，真空包裝還可以改善食品的防護性能。與傳統包裝相比，真空包裝能更好地保護食品免受外界的污染和損害。例如，在高海拔地區運送食品時，真空包裝可以有效地預防氣壓變化對食品造成的影響。同樣地，在長途運輸過程中，真空包裝可以減少食品受到碰撞和壓力變化的機會，從而確保食品的完整性和品質。

最後，真空包裝機還可以提高食品行業的效率和生產能力。真空包裝機具有高效的封裝速度和自動化功能，可以大大減少人工操作的時間和成本。同時，它還可以提高食品的包裝貼合度，從而減少包裝材料的浪費和成本。這些優勢可以使食品行業更具競爭力，提高生產效率，同時提供更好的產品品質和服務。

總之，真空包裝機是現代食品行業中不可或缺的工具。它不僅可以提高食品的保存品質和可視性，保護食品免受外界污染和損害，還能提高生產效率和競爭力。因此，真空包裝技術的廣泛應用將為食品行業帶來更多的好處和機會。

記者李鴻典／台北報道

隨著疫情在客歲列國逐漸解封後，壟罩全球的陰霾終於撥雲見日，紐約活動品牌PONY也於本年才起頭，就決議給品牌一番新景象形象！今(3)日對外公然全新潮流輕跑鞋MJ-72系列正式上市，六色齊發搭配「P-RUNTECH緩震科技大底」及「CO-OXY鞋面換氣系統」，不只有型還非常有料！也在本來主打陌頭休閒潮水的品牌樣貌外，增加動感活力十足的全新元素！為慶MJ-72上市，現在采辦可享搶鮮價1980元，還可加贈PONY品牌側背小包一個，數目有限送完止！

為PONY帶來全新品牌形象的還不只MJ-72這款鞋，品牌同步宣佈2024年全新品牌大使將由活力感十足的偶像男團「ALL IN 5」，和近來在台灣Long stay的南韓女團「Fanatics」出道的女歌手尹到怡連袂擔負，同時也釋出韓風實足的代言照，暴光後在短短幾十分鐘內PONY台灣官方購物網站即湧入百張定單，更有粉絲笑稱：「如許也算另類的ALL IN 5 吧！」

此次PONY全新推出MJ-72韓風潮水輕跑鞋，整雙總重量唯一155公克，讓健步行走或是活動跑步皆能「輕」鬆完成，其流線洗鍊的潮水時尚外型更能應付多場景穿搭需求，從平常休閒轉換到活動飆汗皆能一鞋搞定！MJ-72上市皆為中性尺碼男女同款，本次推出極速灰、銀河白、漫步粉、池沼灰、夜遊黑以及高原綠共六款配色，個中高原綠為實體門市限制色。

ALL IN 你的立場、跑出你的RUN時尚！MJ-72上市特別舉止本日起全台連鎖起跑！克日起凡於PONY全台直營門市(汐止遠雄、高雄夢時期、高雄SKM PARK、義大世界櫃位)、全台經銷商，和PONY台灣官方購物網站、momo購物、蝦皮購物、yahoo購物、PChome24h購物，采辦任一款MJ-72韓風潮水輕跑鞋，立刻可享搶鮮價1980元，還可再免費獲得PONY品牌側背小袋一個(市價880元)，數量有限送完為止。

陰曆新年逐漸接近，為迎接春節到來，adidas特殊獻上龍年限制跑鞋，將生肖中象徵幸運與成功的龍紋圖騰融入全白經典 ULTRABOOST 1.0 DNA，俐落外型點綴著多樣吉祥開運元素，一同迎新年！adidas龍年限制跑鞋克日起正式上市，男女同款、定價為5,990元。

此款龍年跑鞋為 adidas 迎接陰曆新年的限制鞋款，精緻的龍頭刺繡與金色三線經典LOGO劃分點綴於閣下腳鞋舌；而鞋後跟也可見到兩種元素交換佈列，出現雙腳的造型轉變；鞋帶末尾則高攀著環繞糾纏龍身圖騰，俐落的白色鞋身於側面三條線上暗藏反光的龍鱗紋巧思，可隨光影顯現明滅細紋，無處不揭示龍年意象；右腳內裡鞋墊有金色龍紋顯現adidas經典三線LOGO，搭配TPE字樣象徵台北城市，左腳鞋墊則印上紅色龍頭圖騰，多種細節設計為此龍年限制跑鞋增加新春氣味。

身兼演員及小說家的人氣女神王淨在客歲安然夜當天奉上聖誕大禮，無預警在小我IG及臉書欣喜宣佈，2024年正式入主PUMA新世代彪馬幫，加入其超奢華品牌大使聲勢之列。王淨不單是演藝界的實力派演員，日常平凡鬼靈精怪的可愛樣子、加乘時尚穿搭的清新風格，更讓她成為次世代年青族群的潮水ICON，此次入主活動時尚指標品牌PUMA，為2024年的時尚潮水圈增添更多使人期待的創意火花，同時拓展PUMA在運動時尚名人堂的多元面貌。

而首波由王淨詮釋的PUMA SQUAD彪馬幫系列服飾、鞋款也正式亮相，信心宣告PUMA 主宰次世代活動時尚圈的意圖決心。「我是王淨，我在PUMA。」2024 年王淨正式入主PUM 彪馬幫，首波PUMA SQUAD 系列衣飾、80年月復刻小白鞋Caven 2.0即日起正式發售。

近些年來，潮流產業的創意動力加快前進，使得風行趨向以瞬息萬變的體例在現代社會中不斷演變；然而，不論如何演化，經典的面料、廓型或是細節，皆能以最獨到的體例，跟上時興的首班直達車，2024年，全球永續丹寧品牌Levi’s以其標誌性經久耐磨的丹寧面料，注入以適用主義為本的新工裝膠囊系列單品，使恆久湛藍與低彩度的放鬆色調相互揉合，開駛全新季度的潮水列車。

本年首波主打以成套為主軸，揭示品牌最新搭配準則：「我的丹寧套路 DENIMGUISOO」，個中GUISOO（音：龜蘇/譯：一整套）融會當地閩南語，別致地將美式丹寧文化融入風土民情，展露品牌多元融合的精力之外，必將帶來一股潮流梗旋風—你今天DENIMGUISOO了嗎？

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