中華民國教授學會的會刊與學術期刊發行情況

標題:延長食物新鮮度的真空包裝機

隨著現代生活節奏的快速推進,人們對於食物新鮮度的要求也越來越高。為了滿足這需求,真空包裝機應運而生,成為現代家庭主婦不可或缺的廚房神器之一。

真空包裝機利用真空技術,將食物保存在沒有空氣的環境下。這種方式可以有效地阻止微生物的生長和氧化作用,延長食物的保存時間,同時保持食物的營養價值和口感,減少食物浪費。無論是新鮮蔬果、生肉還是煮熟菜餚,真空包裝機都可以將其保存得更持久。

在家庭生活中,真空包裝機可為我們帶來許多好處。首先,它減少了我們經常購買食材的頻率。通過使用真空包裝機將食物保存更長的時間,我們可以更有效地利用食材,減少浪費。這對於那些時常忙碌的家庭來說尤其有益,不用擔心食物的舊化和變質。

此外,真空包裝機也為食物的味道和質量提供了保證。經過真空密封的食物不僅能夠保持原有的新鮮度,還可以防止冷凍時的冷凍燒和冰晶結構的形成。這意味著我們可以在不損失食物口感和風味的情況下長時間保存食物,使食物更美味。

對於喜愛戶外活動的人來說,真空包裝機更是一項不可或缺的工具。無論是野餐還是露營,我們經常需要攜帶食物外出。使用真空包裝機可以將食物緊密密封,減少氧氣的接觸,從而減少細菌生長的機會,確保食物的新鮮度和衛生。此外,真空包裝機還可以減少食物的體積和重量,方便攜帶和儲存。

然而,真空包裝機也需要我們遵守一些使用原則。首先,適當的真空時間和準確的溫度控制是確保食物新鮮度的關鍵。如果真空時間過長或溫度不合適,食物的質量和口感可能會受到損害。此外,選擇適合真空密封的食物也很重要,脆弱食材可能因過度壓縮而損壞。

總結來說,真空包裝機是現代家庭生活中不可或缺的一部分。它不僅可以延長食物的保存時間,減少浪費,還可以提升食物的品質和口感。在保持食物新鮮度的同時,我們也要注意正確使用真空包裝機的方法,以提供最佳的食物保存效果。一個好的真空包裝機將成為廚房中的得力幫手,為我們帶來更好的生活品質。

社會中間/嘉義報道

婦人誤吞整顆貢丸險喪命。(圖/翻攝畫面)

嘉義一位45歲的婦人昨天吃午飯時失慎吞下一整顆貢丸,貢丸卡在婦人喉嚨,致使他沒法呼吸,救護人員獲報趕抵現場時,婦人已落空生命跡象,救護人員透過喉頭鏡及異物夾將貢丸解除,再施以人工呼吸等體例搶救,才把差點踏進鬼門關的婦人救回。

嘉義縣消防局暗示,昨天1時14分接獲傳遞,一位婦人吃午飯時,失慎吞下整顆貢丸卡在喉嚨,婦人沒法自行吐出,被貢丸噎住沒法呼吸,意識逐漸恍惚不清。119隨即透過德律風指導家族進行CPR,並派員趕往現場急救。

救護人員參與時,婦情面況危急,乃至心跳、呼吸都已休止。救護人員立刻接辦CPR,並使用喉頭鏡及異物夾等器械,成功將噎在氣管處的貢丸破除,並延續賜與人工呼吸、靜脈輸液及監視生命徵象,婦人不久後恢復自發性呼吸且意識狀態亦逐漸回復。經送醫急救後,成功把婦人從鬼門關前救回。

消防局呼籲,民眾如遇有異物哽塞時應立刻打119,且在救護員參與前先嘗試實施哈姆立克法嘗試解除異物,假如落空生命徵象則CPR急救直至救護員到場接辦,才有機遇讓患者存活。