真空包裝機是當今食品行業中一種非常重要的設備，它為食品廠商和消費者提供了許多好處。真空包裝技術不僅能夠延長食品的保質期，還能保護食品的鮮味和營養價值。以下將闡述真空包裝機的工作原理以及它對食品行業的重要性。
真空包裝機的基本原理是將食品置於真空袋中，然後利用機器抽出袋內的空氣，形成真空狀態。這樣可以防止食物與氧氣接觸，減緩食物的氧化速度，從而延長其保存期限。同時，真空包裝還可防止細菌、黴菌和其他微生物的生長和繁殖，進一步保護食品的健康和安全。
真空包裝機在食品行業中扮演著重要的角色。首先，它可以延長食品的保質期。對於易變質的食品，如肉類、魚類和奶製品等，真空包裝可以將其保鮮期延長數倍，減少食品浪費，同時節省了生產商的成本。
其次，真空包裝可以保護食品的鮮味和營養價值。許多食品的新鮮度和口感往往受到氧氣和水分的破壞。由於真空包裝可以有效地避免食物與空氣接觸，所以能夠更好地保持食品的原始味道、質地和營養成分。
此外，真空包裝還可以提高食品的外觀質量。對於一些易碎的食品，如脆皮食品、糖果和零食等，對其進行真空包裝可以有效地防止壓碎和碰撞，保持其完整性和美觀。
然而，我們也需要注意一些真空包裝機的使用技巧。首先，食品在殺菌和避免氧化的同時，也可能失去一些水分。因此，我們需要合理選擇食物的真空時機，不適宜對含水量過高的食品進行真空包裝。此外，真空包裝機的操作也需要嚴格按照指引進行，確保真空袋的密封性和真空度，以免影響食品的保存效果。
總之，真空包裝機的出現為食品行業帶來了重大的改變。它不僅延長了食品的保質期，還保護了食品的鮮味和營養價值。真空包裝機作為現代食品製造和保鮮的重要設備，將為食品行業的發展提供更多機會和挑戰。
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開車往混凝土牆擦撞 本來是酒駕惹得禍
【很腳色時報李文賓/高雄報導】鳳山分局南成派出所於113年1月22日4時許獲報鳳山區臨海路有交通變亂，警方參預了解為駕駛黃男（31歲）酒後獨自駕駛小客車沿臨海路南往北偏向行駛，不明緣由俄然往內側混凝土牆擦撞，除造成車輛左邊損毀，自己也因此輕細擦挫傷。
經員警參預酒測超標，經認識黃男當天三更3點才於鳳山區的超商喝3瓶啤酒，返家時不堪酒力而自撞，就地被依公共危險罪帶返所偵辦。
鳳山分局呼籲，酒後駕車不但本身平安堪慮，且容易風險到其他用路人安全，酒後切勿心存僥倖駕車，可尋求酒兒女駕、家人接送等，避免意外也共同保護用路平安。
外抽式真空機
酒駕往內側混凝土牆擦撞。真空包裝機 (高雄市鳳山警分局提供)
這篇文章 開車往混凝土牆擦撞 原來是酒駕惹得禍 最早呈現於 很腳色時報。
引用自: https://n.yam.com/Article/20240122369409
